Merriam-Webster Collegiate Dictionary - mirepoix
Связанные словари
Mirepoix
mirepoix
noun (plural ~) Etymology: French, probably from Charles de Levis, duc de Mirepoix died 1757 French general, or one of his successors Date: 1877 a sauteed mixture of diced vegetables (as carrots, celery, and onions), herbs, and sometimes ham or bacon used especially as a basis for soups, stews, and sauces
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
n. saut{eacute}d chopped vegetables, used in sauces etc. Etymology: F, f. Duc de Mirepoix, Fr. general d. 1757 ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1644 | |
2 | 1488 | |
3 | 1246 | |
4 | 1245 | |
5 | 1135 | |
6 | 1093 | |
7 | 1029 | |
8 | 1015 | |
9 | 1014 | |
10 | 980 | |
11 | 978 | |
12 | 949 | |
13 | 937 | |
14 | 920 | |
15 | 855 | |
16 | 818 | |
17 | 813 | |
18 | 795 | |
19 | 784 | |
20 | 752 |